Junge Wilde: Frühlingskräuter am Schlossberg in Dachau

Viele junge Wildkräuter sind reich an Vitalstoffen und eine Bereicherung für den Esstisch oder die grüne Hausapotheke.

Doch was macht sie so wertvoll - und wie vermeidet man Verwechslungen? Unsere fünf Sinne, praktische Tipps und etwas botanisches Grundwissen helfen, die Pflanzen kennen zu lernen und zu bestimmen.

Bei einer kleinen Verkostung von Wildkräuter-Pesto auf Brot erleben wir deren Geschmack.